Archives de Tag: santé

SWEET DETOX

Publié le par sous Gourmandise, Sport

Ola les amis, j’espère que tout le monde va bien ! Bon, je vous vois venir, vous allez me sauter à la gorge en hurlant que vous n’en pouvez plus de la detox, qu’on ne parle que de ça et que ça vous agaaaaaaçe ! Je sais bien, je trouve aussi qu’on entend tout et n’importe quoi sur les bienfaits du jeûne, des jus d’herbes et compagnie. Mais comme je suis une petite curieuse, j’ai eu envie de tester par moi-même.

Lors de l’événement Birchbox Women’s Day, j’ai eu la chance de rencontrer une très jolie personne : Claire Courtin-Clarins. Son nom vous dit sûrement quelque chose ! Et oui, c’est une des petites filles du célèbre fondateur du groupe Clarins. Marque dont je suis fan depuis toujours bien entendu. Ca commençait déjà bien entre nous.

J’ai alors appris que lors de ses voyages aux Etats-Unis, Claire appréciait toujours les nombreux points de vente de jus frais, mêlant habilement fruits et légumes. Mais de retour en France, quelle ne fut pas sa déception en constatant que les propositions étaient peu nombreuses. Forte de son héritage familial, elle décida de créer ses propres recettes et d’y ajouter un élément phare dans toutes les créations Clarins : les plantes.

C’est comme cela qu’est née la marque C’Juice ! J’ai donc eu envie de tester ces nouveaux jus apparemment très bons pour la santé. J’ai profité de leur dernière offre (disponible ici) pour me lancer : pour une cure Deep Detox achetée, vous avez en cadeau une merveilleuse huile pour le corps, Clarins bien sûr !

J’ai effectué ce jour de detox (oui je suis novice, je commence doucement) il y a deux jours et j’ai été bluffée ! Aucune sensation de faim, les jus sont vraiment très bons, pas de grimace à la dégustation, pas de sensation de fatigue et l’impression de mettre mon corps sur pause. La nuit qui s’en suivit fut excellente et le réveil du lendemain, non moins agréable : un kilo de moins sur la balance et une sensation de légèreté rarement ressentie ! Vous avez dans cette cure 1 booster à boire au réveil puis 6 jus à déguster tout au long de la journée.

Je vous conseille sincèrement cette cure, sachant qu’il en existe également deux autres, lors desquelles vous pouvez manger léger. A vous de voir par quoi vous êtes attirés et quels sont vos objectifs.

🍊🍋🍑 Nourish your soul 🍑🍋🍊

C’Juice
C’Juice
C’Juice
C’Juice
C’Juice
C’Juice
C’Juice
C’Juice
C’Juice
C’Juice
C’Juice

RECONFORT D’HIVER

Publié le par sous Gourmandise

Brrr excusez-moi mais c’est moi ou on se pèle ? Après une semaine hyper douce côté température, avec même de belles éclaircies, nous revoilà plongés dans un hiver froid, gris et surtout pluvieux ! Tout ce qu’on aime quoi. Du coup, une chose en entrainant une autre, on est tenté par une bonne raclette des familles, un chocolat chaud (avec supplément chantilly sinon c’est de la triche) et les sessions running nous semblent bien loin.

J’avoue je suis comme ça, le temps influence beaucoup mon état d’esprit, ma motivation et jusqu’à mon alimentation. C’est-à-dire que là, boire un smoothie plein de vitamines super bonnes pour la santé…ça ne me tente pas trop.

Si vous vous reconnaissez là-dedans, pas de panique ma brave Lucette, j’ai la solution ! Il existe des marques super sympas qui pensent à nous dans ces moments là et nous proposent de combler nos envies sucrées et régressives, mais avec une alternative healthy ! Profitons-en !

Commençons par le meilleur granola du monde, si si je vous assure : la créatrice culinaire Catherine Kluger nous a concocté rien de moins que 5 granolas bios, tous plus gourmands les uns que les autres. Gros coup de cœur pour celui au chocolat cru, à déguster du petit dej’ au dessert, en passant par le goûter.

Si une envie de tartines vous titille, craquez sans sourciller sur les beurres de cacahuète faits maison et avec amour à Lyon par Raissa, pâtissière professionnelle chez Gonuts. A ajouter aussi dans vos plats salés pour un petit goût de paradis.

Enfin, armez-vous d’une simple cuillère et faites votre shopping chez Confiture Parisienne : châtaigne/poire, framboise/abricot ou champagne rosé, par quel couple commencerez-vous ? Car il est bien là question de commencement, tant vous n’arriverez plus à vous arrêter.

❄️🍪🍒 C’est bon pour le moral 🍒🍪❄️

Go Nuts
Confiture Parisienne
Catherine Kluger
Catherine Kluger
Catherine Kluger
Confiture Parisienne
Catherine Kluger
Go Nuts
Go Nuts
Go Nuts
Confiture Parisienne
Confiture Parisienne
Catherine Kluger
Go Nuts
Catherine Kluger
Catherine Kluger
Confiture Parisienne
Go Nuts
Confiture Parisienne
Go Nuts
Go Nuts
Confiture Parisienne
Confiture Parisienne
Go Nuts
Catherine Kluger
Go Nuts

WAKE UP BEAUTIFUL

Publié le par sous Gourmandise

Petit changement dans la publication de mes articles, eh oui, j’ai envie de nouveauté que voulez-vous, sans doute l’effet nouvel an/résolutions/évolutions tout ça. Du coup, vous retrouverez désormais mes articles les lundis matin, mercredis soir et samedis matin. J’espère que ce nouveau rythme vous conviendra autant qu’à moi, n’hésitez pas à me faire vos commentaires, je suis ouverte à vos idées et propositions.

Pour ce premier article en soirée, j’ai envie de vous parler petit-déjeuner haha oui la nana qui fait tout à l’envers ! Je pense justement qu’il vaut mieux vous en parler ce soir pour que vous pussiez éventuellement tester une recette dès demain matin !

Vous l’avez peut-être déjà remarqué, je suis gourmande mais j’aime manger sainement, faire du sport, me bouger le popotin, bref être pleine d’énergie ! Et pour ça, l’alimentation que vous adoptez au quotidien est primordiale.

Commençons donc par quelques idées d’healthy breakfast, si vous le voulez bien. Personnellement, j’ai une grosse préférence pour les petits déjeuners salés, mais je vous ai sélectionné deux recettes sucrées, sachant qu’en matière de réveil salé, je fais simple : pain de seigle, avocats, œufs aux plats. En général ça me cale bien et je suis tranquille jusqu’au déjeuner !

☀️🍪🍇 Il est l’or Monseignor 🍇🍪☀️

Coconut Bread

250 g de farine • 1 sachet de levure • 250 g de noix de coco en poudre • 75 g de sucre semoule • 300 ml de lait • 3 pincées de sel (fleur de sel)

Mélanger les ingrédients secs, puis incorporer petit à petit le lait jusqu’à obtenir une pâte assez liquide.
Préchauffer le four à 210 °C. Chemiser un moule à cake. Verser la pâte. Cuire à 210 °C pendant 30 minutes. Puis baisser le four à 180 °C et cuire encore 25 minutes. Vérifier la cuisson avec un pique. S’il ressort sec, c’est cuit. Laisser ensuite refroidir sur une grille.

Pancakes aux myrtilles

350 g de farine de blé • 4 c à s de sucre de canne blond • 2 c à c d’arrow root • 10 g de poudre à lever • 1/4 de c à c de sel • 200 ml de crème soja • 350 ml de lait végétal • 2 c à s d’huile végétale neutre • 1/4 de c à c de vanille en poudre • 150 g de myrtilles fraîches ou surgelées • 2 c à c de jus de citron

Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs. Mélanger à part la crème de soja et le lait végétal. Verser petit à petit en mélangeant au fouet pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Incorporer l’huile et les myrtilles grossièrement écrasées, puis le jus de citron. Huiler une poêle à feu moyen et cuire les pancakes 1 à 2 minutes de chaque côté.

 

I CHOOSE TO BE HAPPY

Publié le par sous Mantra, Mood

Et c’est reparti pour une nouvelle année ! Soit 365 nouvelles opportunités d’avancer sur le chemin du bonheur qu’on tente tous plus ou moins de suivre. Je vais donc commencer par vous souhaiter de prendre du temps pour vous, pour vous recentrer et vous concentrer sur l’essentiel : votre épanouissement !

On a souvent tendance à s’oublier au profit des autres et c’est très louable comme attitude mais finalement un peu contre-productif. On ne peut être à même d’aider et de soutenir les autres seulement si on a soi-même les épaules suffisamment larges et solides.

Donc première décision à prendre en 2017 : être heureux. Cherchez ce qui vous fait vibrer, ce qui vous passionne et cultivez ces moments où vous vous sentez bien. Le temps passe sans nous attendre, c’est un fait et il est donc normal et compréhensible de faire preuve d’un tant soit peu d’égoïsme. C’est une décision qui sera saine et salutaire pour tout le monde.

J’ai réfléchi quelques jours et je souhaite partager avec vous mes idées pour être super à l’aise dans mes baskets dès maintenant. Pas seulement en 2017. Pour toute la vie.

  • Continuer à faire du sport plusieurs fois par semaine : cela m’aide à évacuer le stress que je m’impose tous les jours et surtout c’est le meilleur moyen que j’ai trouvé pour me fixer des défis et être fière de les relever.
  • Chérir encore et toujours ma famille : je les aime tant que cela dépasse l’entendement et même s’il peut y avoir des incompréhensions entre nous, je tiens à leur montrer tout mon soutien jour après jour.
  • Entretenir ma curiosité pour la vie : rester ouverte semble parfois relever de l’impossible, mais je pense qu’il est primordial de savoir écouter les autres et de faire preuve d’un maximum d’empathie.
  • Veiller à toujours voir les choses du bon côté : plus facile à dire qu’à faire me direz-vous mais notre capacité à rebondir en toutes circonstances est un vrai moteur, pour nous et pour nos proches. C’est ainsi que vous serez une réelle inspiration pour le monde qui vous entoure.

Enfin, mon vœu pour 2017 est que vous preniez vraiment soin de vous !

💖🌟😍 Année 2017 Année ultra chouette 😍🌟💖

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PLAYLIST#36 JUST MAKE LOVE

Publié le par sous Playlist

En ce dernier lundi d’août, j’espère que tout le monde va bien !

Après cette semaine de canicule qui fait du bien et du mal en même temps, oui parce qu’on n’est jamais content, je me suis dit qu’on n’avait pas eu assez chaud et j’ai eu envie de vous proposer une manière un peu différente de se réchauffer.

Bien que la rentrée et le boulot soient plus que jamais au programme, ce n’est pas le moment de flancher !

Au contraire même, on se doit de prendre un bon élan pour septembre avec un maximum de pêche et d’entrain.

Aujourd’hui donc, une playlist pleine d’amour et de sensualité, pour vous inviter à prolonger l’été. Selon moi la meilleure musique pour se mettre dans l’ambiance reste la soul, avec ses indétrônables Marvin Gaye, Al Green ou Otis Redding.

Que vous soyez au bureau ou qu’il vous reste quelques jours de répit, allez donc enlacer votre moitié, votre voisin ou votre collègue d’open space.

Faire l’amour augmente l’espérance de vie, c’est scientifiquement prouvé. En voilà une excuse toute trouvée pour suivre la tendance healthy.

💦💙✨ Faites monter la température en même temps que les watts ✨💙💦

 

SMOOTHIE FEVER

Publié le par sous Gourmandise

Alors vous avez été gâtée ? Je suis sûre que vous avez été tellement sages cette année que vous avez eu tout ce qui était sur votre liste au père Noël, n’est-ce-pas ?

Et les repas alors, on en parle ? De mon côté, nous sommes plutôt tradi, sous-entendu foie gras/ saumon fumé/ huîtres/ chapon/ marrons/ purée maison/ bûche/ glace/ fruits éventuels pour les plus téméraires ! Autant vous dire que j’ai repris 3 kilos rien qu’en vous citant ce menu…

En même temps je ne me plains pas, je suis une vraie gourmande, je me suis régalée ! Et ces moments en famille n’ayant pas de prix, je les chéris et je peux bien faire une entorse ou deux à mon régime healthy du reste de l’année !

Mais comme je sais que je vais remettre ça dans quelques jours avec le réveillon du nouvel an, j’ai décidé de faire une petite pause en me concoctant de bons smoothies maison chaque jour !

Si ça vous dit de mettre votre estomac au repos comme moi, je vous propose quelques recettes de mes coups de cœur de l’hiver.

Tout ça dans le but inavoué de faire de la place pour le super festin que je prépare pour le nouvel an !

🍃🍓 A TABLE 🍓🍃

  • Jus beauté à la betterave
  • 2 betteraves – 1 grenade – 1 grappe de raisins rouges – 1 filet de jus de citron
  • Prélevez les graines de la grenade et passez les à l’extracteur de jus. Mettez de côté.
  • Passez le reste des ingrédients à l’extracteur puis mélangez le tout.
  • Bénéfices : Elimine les graisses, détoxifie et purifie la peau.
  • Brûleur de graisses
  • 3 carottes – 1 poignée de chou frisé – ½ citron – 50g de gingembre
  • Passez tous les ingrédients à l’extracteur de jus puis dégustez.
  • Bénéfices : Booste le métabolisme, renforce muscles et os et immunise.
  • Tomate et basilic
  • 2 tomates – 2 brins de basilic – 2 branches de céleri – 2 poignées d’épinard – 1 filet de jus de citron
  • Passez les ingrédients au blender, puis ajoutez un peu d’eau si nécessaire, pour obtenir la consistance souhaitée.
  • Bénéfices : Bon pour la peau, purifie et stimule l’organisme.
  • Fraises
  • 4 poignées de fraises – 2 tomates – ½ chou vert
  • Passez tous les ingrédients à l’extracteur de jus.
  • Bénéfices : Elimine les graisses, enrichit le sang et immunise.
  • Jus oriental
  • 1 laitue romaine – 2 pommes rouges – 4 dattes – 1 pincée de cannelle moulue – 1 orange
  • Passez les ingrédients au blender, puis ajoutez de l’eau si vous le souhaitez jusqu’à obtenir la consistance désirée.
  • Bénéfices : Enrichit le sang, élimine les graisses et favorise la digestion.
  • Ananas
  • 1/3 d’ananas – 1 petite poignée de feuilles de coriandre – 1 banane – 2 brins de menthe
  • Passez les ingrédients au blender, ajoutez de l’eau selon votre convenance.
  • Bénéfices : Favorise la digestion, anti-inflammatoire et détoxifie.

Petits conseils : pelez vos agrumes si votre appareil n’est pas équipé d’un presse-agrumes. Vous obtiendrez pour les jus, environ 250ml pour chaque recette. En ajoutant de l’eau vous augmenterez bien évidemment ce volume. Les jus sont obtenus à partir de l’extracteur de jus.

Concernant les smoothies, préparés à l’aide du blender, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant quelques jours si vous en faites en grande quantité. Vous obtiendrez environ 400ml de smoothie par recette, auxquels il est souvent plus agréable d’ajouter un peu d’eau pour la dégustation.

Ces recettes sont issues du livre Green Smoothie, aux éditions Marabout.