RAMENE TA CERISE

Bonjour à tous, comment allez-vous ? J’espère que vous avez la chance de passer le week-end dans une région ensoleillée, car à Paris on n’est pas hyper gâté ! Pas moyen de profiter correctement de ces trois jours…mais pas d’inquiétude ma brave Lucette, j’ai plus d’un tour dans mon sac pour occuper les longues journées pluvieuses !

Comme cuisiner par exemple et en faire profiter ses proches les plus gourmands. C’est-à-dire à peu près tout le monde, soyons honnêtes. Nous sommes au début du mois de mai, qui signifie également commencement de la saison de la délicieuse cerise. Les fruits rouges sont mes préférés, avec un amour incommensurable pour l’acidité de la petite groseille. Mais pour les pâtisseries et autres tartes, il faut bien avouer qu’il est plus facile d’utiliser la framboise ou la fraise.

Pour être un peu plus originale, j’ai décidé de vous proposer une très bonne recette mettant à l’honneur nos belles cerises : des petits gâteaux amande-cerise, couple gourmand que j’affectionne beaucoup.

Pour 8 personnes :

  • 350 g de cerises
  • 160 g de farine T55 ou T65
  • 150 g de poudre d’amandes
  • 150 g de sucre semoule + un peu pour les moules
  • 3 gros oeufs entiers
  • 120 g de beurre mou + un peu pour les moules
  • 1 càc de levure chimique
  • 3 càs de rhum
  • une pincée de sel

ŸPréchauffez le four à 180°C. ŸBeurrer des moules individuels et saupoudrer de sucre. ŸDénoyauter les cerises et les couper en deux. ŸMélanger la farine avec la levure. ŸDans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre et ajouter le sel. ŸIncorporer un à un les oeufs sans cesser de fouetter, puis le rhum. ŸAjouter la poudre d’amande puis le mélange de farine et mélanger à nouveau juste le temps d’obtenir une crème homogène. ŸVerser la préparation dans les moules puis poser dessus les cerises en les enfonçant légèrement. ŸEnfourner pendant une vingtaine de minutes. ŸVérifier la cuisson en enfonçant la pointe d’un couteau dans la pâte : il doit ressortir sec. ŸLaisser légèrement tiédir puis démouler sur une grille. ŸDéguster tiède

🍒🌹😋 Délectez-vous en douceur 😋🌹🍒

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J’PEUX PAS J’AI LICORNE

Hello tout le monde, où en êtes-vous en ce mercredi d’automne ? Vous avez encore quelques jours pour tout donner au travail et finir la semaine avec ce sentiment si satisfaisant de travail accompli.

Mais pour l’heure, je vous propose une pause détente et gourmande. S’il y a bien une émission que j’adore suivre et qui en même temps me fait toujours prendre quelques grammes de plus, c’est celle de ce soir sur M6 : Le meilleur pâtissier.

Je rêve de savoir confectionner d’aussi beaux gâteaux et autres cupcakes, mais le seul domaine dans lequel j’excelle, c’est plutôt la dégustation.

Et comme à chaque fois, ça ne loupe pas, j’ai beau avoir bien diné avant, j’ai touuuuujours une envie de sucré pendant l’émission. Ca vous fait ça à vous aussi ?

Du coup, hihihi petite vicieuse que je suis, je vous ai préparé un article gourmandise histoire d’en rajouter une couche.

Le thème du jour est : Unicorn Cake ! Juste pour vous montrer tout ce qu’on peut faire avec cet être légendaire trop chou, en terme de couleurs, déco et pâte à sucre. Si vous êtes ultra doués de vos dix doigts n’hésitez plus, je suis certaine que votre petite nièce sera ravie d’en profiter à son anniversaire !

Sinon, faites comme moi, foncez sur Youtube ou Pinterest pour regarder un bon nombre de tutos sur le pourquoi du comment.

✨🎂✨ Excellente soirée gourmande ✨🎂✨

SWEET LOVE

La fête de l’Amour se rapprochant, on a donc une nouvelle excuse pour se laisser aller à notre défaut le plus mignon, la gourmandise !

Et quoi de mieux que de partager avec l’être aimé un magnifique cœur en chocolat tout chaud, recouvert d’une farandole de framboises ?

Ce n’est qu’un exemple bien sûr et les chefs pâtissiers se donnent d’ailleurs tous les ans le mot pour nous présenter leurs plus belles et appétissantes créations !

Je vous présente donc aujourd’hui une petite sélection des plus gourmandes et il vous sera sans doute bien difficile de faire votre choix !

Pour cette soirée romantique, vous pouvez par exemple profiter d’un bon dîner dans votre restaurant préféré, qui proposera sans doute un festin de Saint-Valentin…Mais éclipsez-vous au moment du dessert, afin de profiter de ce moment entre fins gourmets en toute intimité !

Petite mise en bouche, pour aiguiser votre appétit.

🍰🍨🍧 A consommer sans modération 🍧🍨🍰

🍦💛 Même seule et lovée dans son canapé 💛🍦

LES BOGATO DE PARIS

Alors, faisons les comptes, les fêtes sont terminées depuis une dizaine de jours et promis on a tout fait comme il faut : on a bu beaucoup de thé vert, fait des masques, rédigé une longue liste de super résolutions intenables et ô miracle on rentre à nouveau dans notre jean fétiche tout en pouvant respirer ! Victoire !

Je pense qu’il est donc grand temps de reprendre les choses sérieuses : je vous présente aujourd’hui un article gourmandise ! Hahaha la sadique !

Non mais franchement, il fait froid, on se réchauffe sous nos gros pulls en maille irlandaise…ça passera inaperçu…non ? Bon, ok, on s’en souciera en mai, quand on commencera à chercher le nouveau bikini qui nous accompagnera cet été !

Mais pour l’instant, zou, nouvelle résolution : on s’aime comme on est, dans toutes nos contradictions, parce que sérieux ON EST AU TOP !

Je vous propose donc de découvrir la caverne d’Ali baba des gâteaux, tous plus magnifiques et appétissants les uns que les autres ! De superbes créations maison, élaborées par l’ancienne directrice artistique Anaïs Olmer, éternelle gourmande elle aussi. Son bon goût l’amène également à nous proposer des confiseries oubliées, des ustensiles de cuisine loufoques, de l’adorable papeterie ou bien encore de la vaisselle qui rendrait cool n’importe quelle kitchenette !

Enfin, pour ne rien gâcher, il est possible de participer à des ateliers pâtisserie dans ce temple de la mignonitude sucrée, accompagné de vos enfants ou entre adultes consentants.

🍬🍭 Foncez-y et je vous mets au défi de repartir les mains vides 🍬🍭

🍩🎂 Chez Bogato, 7 rue Liancourt, Paris 14ème arrondissement 🎂🍩